外卖小火锅加盟店厨房如何设计?创新设计传递理念

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  • 来源:火锅外卖加盟

每年的3.15晚会总是会查出来一批质量和安全不达标的品牌,这些出问题的品牌中,餐饮行业占了大多数,而且大多是厨房发生了严重的错误。外卖小火锅是一种新型的餐饮加盟形式,在外卖小火锅加盟店厨房的设计上可以有哪些比较创新的地方呢?

外卖小火锅加盟店厨房是一家餐饮店的灵魂,因为厨房端出来的不仅仅是菜品,还是一家店呈现的理念和对于顾客的态度。不少商家为了在这方面让顾客放心,后厨发生了翻天覆地的变化。




不少顾客在不同的店面用餐时会发现,开放式厨房渐渐成为了商家喜欢用的一种形式。开放式厨房成为了大量餐厅的基础设计元素的时候,如何让外卖小火锅加盟店厨房更多地在视觉上和功能上延伸进就餐空间,进而模糊两者之间边际,就成为明厨亮灶设计的新思路,这些思路有的来自于居家厨房设计,有的则更多地需要静物陈列能力及舞台思维。这些都是商家的一些思考。

 



模糊界定

厨房和用餐没有了明确的划定界线,这就是现在商家推崇的新型理念,这种大多是用在西餐厅或者是轻型餐饮店里,这样的好处在于从第一眼上感觉就是装修空间的一部分,甚至更模糊了厨房与吧台之间的差别,这是天然材质给厨房的存在做了“柔化处理”的结果。给顾客带来的是一种更加美观和直接的展示,用料和制作过程完全展现,是对于顾客的一种尊重。

外卖小火锅加盟店其实也可以做成这种感觉,后厨于前厅之间不用设置那么多的隔阂,仅仅是一块玻璃的距离,外卖小火锅加盟店商家可以更好的和顾客形成一种交流空间。

 



外卖小火锅的特点是在于菜品不用过多的准备,总部已经制作包装好运输到店。所以完全可以做成半开放式厨房半开放式的厨房空间,周围没有大量橱柜或者家电,本身没有很强的“厨房感”,因此这种同样不走寻常路的桌面材质,不会破坏空间的感觉。而且整个外卖小火锅加盟店厨房的高度特地被降低了,所以人们不会被金属过多地转移注意力,而能够欣赏更加开阔的厨房空间,同时也能增加一种“高档感”。

外卖小火锅加盟店的装修设计是比较特别的地方,但是他的发挥空间很大,商家在装修过程中多做一些对比和学习,完全可以达到一种很惊艳的效果。如有疑问可以咨询在线客服。

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