小火锅外卖加盟市场好吗?注意事项千万要记住

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小火锅外卖加盟挣钱吗?很多没有经验的人都想看看小火锅外卖加盟的市场好不好。在小火锅加盟市场上,很多人也想从各个方面进行考察。想做一家小火锅外卖加盟店,一定要注意哪些方面呢?接下来我们来带大家看看。




小火锅外卖加盟店注意事项一:菜品不求全、求量

以大学生为目标顾客群,走得是薄利多销的路,所以菜品为必要一应俱全,像海鲜之类成本高的,一般的自助旺锅店只会上很少一两个的品种,但主要的菜品,像羊肉等是不能断货的。自助小旺锅加盟店无限量供应切片羊肉,但海鲜按人数算量单独上菜,比如两个人一桌的,上一份虾(重量在4两到半斤,这个你自己掌握。),四个人一桌的上两份虾,或者一份虾加一份墨鱼,六个人的可以三份虾,或者三份不同的海鲜。

小火锅外卖加盟店注意事项二:限时不限量

自助小旺锅加盟店老板应该最怕一种客人,就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助旺锅店可以限时,比如客人用餐两个小时内,不追加任何费用。超过两个小时要加费,每人也不必加得太多,5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱,他们会按时间结账,这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人,也不会在乎多加5块钱,因为他们的目的还是在继续多吃上。

小火锅外卖加盟店注意事项三:必不可少的搭配

啤酒饮料,这些酒水类的成本不高,但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。




小火锅外卖加盟店注意事项四:特色

自助小旺锅加盟店也要有特色,比如你们家的锅底、调料,菜品,你不妨多找几家旺锅店试试,从他们身上找灵感。考虑旺锅店不适合四季经营,建议你考虑,做综合一点的自助餐厅,比如春夏自助烧烤,秋冬自助旺锅。

小火锅外卖加盟店注意事项五:宣传很重要

前期的优惠活动是不可缺的,去大学里面贴广告,发传单也是不能少的。想把自助小旺锅加盟店长期做下去,可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动,比如像必胜客的沙拉盘那样,也搞一个类似的,给参赛者一个盘子,看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多,胜出者将获得半价就餐机会。




作为投资者,如果您想了解更多关于小火锅外卖加盟的详情,可以咨询在线客服。

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